Wolf烹飪體驗 - Sub-Zero & Wolf HK

Wolf標誌性蒸烤科技，對流蒸汽完整封存食材精華，同時創造金黃焦脆的完美食感，達成「鎖鮮」與「脆烤」的完美平衡。

對流蒸汽模式可用於多種食譜。焗爐的智慧控制系統於適當的時刻提供蒸氣並根據需要調節溫度。

對流模式提供乾燥的環境，使烹飪均勻、快速

蒸煮模式簡單且用途廣泛, 可用於蒸、解凍、煮、燉煮。

選擇肉品部位、設定理想熟度與完成時間，Wolf焗爐即啟動慢烤模式，將食物烹調至可口佳餚。

對流蒸焗模式利用食物本身的水分來提升其味道和質地。